今日は乾物に触れる食育活動を行いました。
乾物は栄養価が高く、保存にも優れており、日本の食べ物として古くから親しまれてきました。本園の給食にもよく登場していますし、なじみのある食材だと思います。
給食で食べている乾物について、もっと知ってもらおう！興味をもってもらおう！という事で、戻す前と戻した後の乾物を、それぞれ見たり触れたりする活動を行い、楽しみながら食育を学びました✨
今回は、【わかめ・ひじき・切干大根】を用意しました。
まず始めに、戻す前はどんな固さかな？大きさは？どんな匂いがするんだろう？
実際に触れて確かめてみましたよ😄
見たり触ってみたりした感想は、「ちいさいね」「かたいね」だそうです。
「食べてもいいの～？」なんて声も聞かれました😋
次はお水を入れて戻すところを観察しました。
戻るまでに時間がかかるので、ここでお散歩へ行くことに・・・👣
乾物がどうなっているかは、お散歩が終わってからのお楽しみ～✨
お散歩先は神社公園でした⛩
保育園に戻り、楽しみにしていた乾物はどうなっているのかな～と、わくわくして様子で、カップの中を覗き込む子どもたち💕
形や大きさ、色の変化はあったかな？
みんな興味津々の様子でよく見ていました👀✨
「大きくなってるー」「ふわふわだ～」など、気づいたことを教えてくれたお友達がいました🥰
今日の給食にも入っているから探してみてね、と伝えると、見つけてくれたお友達がいっぱいいました！
これからも子どもたちの興味や関心を広げられるわくわくとした食育活動を行っていきたいと思います♬
乾物戻しはご家庭でも簡単にできますので、ぜひこの三連休にいかがでしょうか😊？ オススメです✨
【本日の給食】
〇中期食〇
・挽肉と野菜のあんかけ粥
・わかめと胡瓜の煮物
・りんご
〇普通食〇
・ハヤシライス
・わかめサラダ
・りんご
【おやつ】
〇普通食
・牛乳
・たい焼き